Gunung Leuser NP is open!
We are hiring!
We are looking for responsible and motivated staff to join our growing team in Bukit Lawang.
2 Chefs (m/f/d)
Location: Bukit Lawang, North Sumatra, Indonesia
Position: Full-time
We are looking for a passionate and reliable chef to join our team and run the kitchen of our restaurant in Bukit Lawang.
We want to serve fresh, delicious food in a welcoming atmosphere. We are looking for someone who enjoys cooking, cares about food quality, and can manage the kitchen independently. You will have the opportunity to contribute your own ideas, develop recipes, and help shape the restaurant’s menu.
Your Responsibilities
Cooking and Menu Development
Prepare and cook fresh meals for our guests and for the trekking groups.
Develop and improve recipes for breakfast, lunch, and dinner.
Ensure consistent taste, presentation, and portion sizes.
Prepare food for guests with dietary requirements when requested.
Make sure meals are served on time and meet our quality standards.
Kitchen Management
Keep the kitchen clean, organised, and hygienic at all times.
Follow food safety standards and proper food storage procedures.
Monitor ingredient stocks and check the freshness of products.
Plan shopping lists and purchase fresh ingredients when needed.
Manage food costs, minimise waste, and use ingredients efficiently.
Ensure kitchen equipment is maintained and used correctly.
Organise daily kitchen preparations and closing procedures.
Teamwork and Guest Experience
Coordinate with the guesthouse and restaurant team to manage orders and service.
Take guest feedback seriously and use it to improve our food and service.
Help create a friendly and relaxed dining experience.
Requirements
Good cooking skills and a genuine passion for food.
Experience working as a chef or cook in a restaurant, hotel, or similar establishment, is a plus.
Good knowledge of cooking and the ability to prepare varied, flavourful dishes without meat or fish.
Knowledge of food hygiene, safe food handling, and kitchen organisation.
Ability to work independently and take responsibility for the kitchen.
Good planning skills and the ability to manage several tasks during busy periods.
Reliable, honest, creative, and motivated.
Willingness to learn new recipes and adapt to guest preferences.
English communication skills.
What We Offer
The opportunity to help build and develop a restaurant in Bukit Lawang.
Creative freedom to contribute ideas and develop new dishes.
A friendly working environment with a local and international team.
A responsible position where your skills and ideas make a real difference.
Fair compensation based on experience and qualifications.
Interested?
Contact Safrol on +62 821-6375-2664
On-Site Manager (m/f/d)
Location: Bukit Lawang, North Sumatra, Indonesia
Position: Full-time
We are looking for a reliable, friendly, and motivated On-Site Manager to take care of the daily operations of our guesthouse in Bukit Lawang. We want to offer our guests a clean, welcoming, and comfortable place to stay, with personal service and attention to detail.
The ideal candidate is organised, hands-on, enjoys working with people, and takes responsibility for keeping the guesthouse running smoothly.
Your Responsibilities
Guest Relations
Welcome guests upon arrival and assist with check-in and check-out.
Communicate with guests in good English and answer questions about the guesthouse, trekking and the local area.
Help guests with their requests and ensure they have a pleasant stay.
Coordinate bookings, arrivals, and departures through an online tool using a Samsung tablet.
Housekeeping and Maintenance
Clean guest rooms, bathrooms, and common areas to a high standard.
Prepare rooms for arriving guests and ensure that everything is clean and ready.
Manage laundry, towels, bed linen, and cleaning supplies.
Check the property regularly and report or organise repairs when needed.
Keep the guesthouse grounds and shared spaces tidy.
Daily Operations and Management
Oversee the day-to-day operation of the guesthouse.
Coordinate kitchen staff and daily tasks when required.
Monitor supplies and arrange purchases when necessary.
Keep track of bookings, guest payments, and operational expenses.
Ensure that guests receive friendly, professional, and consistent service.
Identify problems and find practical solutions independently.
Requirements
Good spoken and written English.
Friendly, welcoming, and professional attitude towards guests.
Reliable, honest, and well organised.
Willingness to take a hands-on approach, including cleaning rooms and bathrooms personally.
Ability to work independently and take responsibility.
Good communication and problem-solving skills.
Experience in hospitality, housekeeping, or guesthouse management is an advantage.
Basic computer and smartphone skills.
Knowledge of Bukit Lawang and the surrounding area is a plus.
What We Offer
The opportunity to manage a guesthouse in Bukit Lawang, one of Sumatra’s most popular destinations.
A friendly working environment with an international team.
A responsible position with room to contribute your own ideas and improve daily operations.
Fair compensation based on experience and qualifications.
Interested?
Contact Safrol on +62 821-6375-2664
Painter (project-based)
Location: Bukit Lawang, North Sumatra, Indonesia
Position: Project based
We are looking for a reliable and experienced painter to repaint the rooms in our guesthouse in Bukit Lawang.
Your tasks:
Prepare walls and surfaces for painting.
Paint guest rooms neatly and professionally.
Protect floors, furniture, and other surfaces during the work.
Clean up the work area after finishing.
Requirements:
Experience with interior painting.
Careful, clean, and reliable working style.
Ability to complete the work within the agreed timeframe.
Payment: To be agreed based on experience and the scope of work.
If you are interested, please contact us with a short description of your experience, your availability, and your price estimate.
Interested?
Contact Safrol on +62 821-6375-2664
Bahasa Indonesia
Kami sedang membuka lowongan kerja!
Kami sedang mencari staf yang bertanggung jawab dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami yang sedang berkembang di Bukit Lawang.
2 Koki (pria/wanita/lainnya)
Lokasi: Bukit Lawang, Sumatera Utara, Indonesia
Posisi: Penuh waktu
Kami sedang mencari seorang koki yang bersemangat dan dapat diandalkan untuk bergabung dengan tim kami dan mengelola dapur restoran kami di Bukit Lawang.
Kami ingin menyajikan makanan segar dan lezat dalam suasana yang ramah. Kami mencari seseorang yang menyukai memasak, peduli terhadap kualitas makanan, dan mampu mengelola dapur secara mandiri. Anda akan memiliki kesempatan untuk menyumbangkan ide-ide Anda sendiri, mengembangkan resep, dan membantu membentuk menu restoran.
Tanggung Jawab Anda
Memasak dan Pengembangan Menu
- Mempersiapkan dan memasak hidangan segar untuk tamu kami dan kelompok pendaki.
- Mengembangkan dan menyempurnakan resep untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.
- Memastikan rasa, penyajian, dan ukuran porsi yang konsisten.
- Mempersiapkan makanan untuk tamu dengan kebutuhan diet khusus jika diminta.
- Memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan memenuhi standar kualitas kami.
Manajemen Dapur
- Menjaga dapur tetap bersih, teratur, dan higienis setiap saat.
- Mematuhi standar keamanan pangan dan prosedur penyimpanan makanan yang benar.
- Memantau stok bahan baku dan memeriksa kesegaran produk.
- Rencanakan daftar belanja dan beli bahan baku segar sesuai kebutuhan.
- Kelola biaya bahan makanan, minimalkan limbah, dan gunakan bahan baku secara efisien.
- Pastikan peralatan dapur terawat dan digunakan dengan benar.
- Atur persiapan harian dapur dan prosedur penutupan.
Kerja Sama Tim dan Pengalaman Tamu
- Berkoordinasi dengan tim penginapan dan restoran untuk mengelola pesanan dan pelayanan.
- Tanggapi masukan tamu dengan serius dan gunakan untuk meningkatkan kualitas makanan dan pelayanan kami.
- Bantu ciptakan pengalaman bersantap yang ramah dan santai.
Persyaratan
- Keterampilan memasak yang baik dan hasrat yang tulus terhadap makanan.
- Pengalaman bekerja sebagai koki atau juru masak di restoran, hotel, atau tempat serupa, merupakan nilai tambah.
- Pengetahuan yang baik tentang memasak dan kemampuan untuk menyiapkan hidangan yang bervariasi dan lezat tanpa daging atau ikan.
- Pengetahuan tentang higiene makanan, penanganan makanan yang aman, dan pengorganisasian dapur.
- Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan bertanggung jawab atas dapur.
- Kemampuan perencanaan yang baik serta kemampuan mengelola beberapa tugas sekaligus pada jam-jam sibuk.
- Dapat diandalkan, jujur, kreatif, dan termotivasi.
- Kesediaan untuk mempelajari resep baru dan menyesuaikan dengan preferensi tamu.
- Kemampuan berkomunikasi dalam bahasa Inggris.
Apa yang Kami Tawarkan
- Kesempatan untuk turut membangun dan mengembangkan sebuah restoran di Bukit Lawang.
- Kebebasan kreatif untuk berkontribusi dengan ide-ide dan mengembangkan hidangan baru.
- Lingkungan kerja yang ramah dengan tim lokal dan internasional.
- Posisi yang penuh tanggung jawab di mana keterampilan dan ide Anda benar-benar membuat perbedaan.
- Kompensasi yang adil berdasarkan pengalaman dan kualifikasi.
Tertarik?
Hubungi Safrol di +62 821-6375-2664
Manajer Lapangan (pria/wanita/lainnya)
Lokasi: Bukit Lawang, Sumatera Utara, Indonesia
Jenis Pekerjaan: Penuh waktu
Kami sedang mencari seorang Manajer Lokasi yang dapat diandalkan, ramah, dan bersemangat untuk mengurus operasional harian penginapan kami di Bukit Lawang. Kami ingin menawarkan tempat menginap yang bersih, ramah, dan nyaman bagi para tamu, disertai layanan yang personal dan perhatian terhadap detail.
Kandidat yang ideal adalah orang yang terorganisir, proaktif, senang bekerja dengan orang lain, dan bertanggung jawab untuk memastikan penginapan berjalan dengan lancar.
Tanggung Jawab Anda
Hubungan dengan Tamu
- Menyambut tamu saat kedatangan dan membantu proses check-in serta check-out.
- Berkomunikasi dengan tamu dalam bahasa Inggris yang baik dan menjawab pertanyaan mengenai penginapan, trekking, serta kawasan setempat.
- Membantu tamu memenuhi permintaan mereka dan memastikan mereka menikmati masa menginap yang menyenangkan.
- Mengkoordinasikan pemesanan, kedatangan, dan keberangkatan melalui alat online menggunakan tablet Samsung.
Pembersihan dan Pemeliharaan
- Membersihkan kamar tamu, kamar mandi, dan area umum dengan standar yang tinggi.
- Mempersiapkan kamar untuk tamu yang akan datang dan memastikan semuanya bersih dan siap.
- Mengelola cucian, handuk, seprai, dan perlengkapan kebersihan.
- Memeriksa properti secara rutin dan melaporkan atau mengatur perbaikan jika diperlukan.
- Jaga kebersihan halaman penginapan dan ruang bersama.
Operasional Harian dan Manajemen
- Mengawasi operasional harian penginapan.
- Mengkoordinasikan staf dapur dan tugas harian jika diperlukan.
- Memantau persediaan dan mengatur pembelian jika diperlukan.
- Mencatat pemesanan, pembayaran tamu, dan biaya operasional.
- Memastikan tamu menerima layanan yang ramah, profesional, dan konsisten.
- Mengidentifikasi masalah dan menemukan solusi praktis secara mandiri.
Persyaratan
- Kemampuan berbahasa Inggris lisan dan tulisan yang baik.
- Sikap ramah, hangat, dan profesional terhadap tamu.
- Dapat diandalkan, jujur, dan terorganisir dengan baik.
- Kesediaan untuk terlibat langsung, termasuk membersihkan kamar dan kamar mandi secara pribadi.
- Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan bertanggung jawab.
- Kemampuan komunikasi dan pemecahan masalah yang baik.
- Pengalaman di bidang perhotelan, housekeeping, atau manajemen penginapan merupakan nilai tambah.
- Kemampuan dasar dalam menggunakan komputer dan ponsel pintar.
- Pengetahuan tentang Bukit Lawang dan daerah sekitarnya merupakan nilai tambah.
Apa yang Kami Tawarkan
- Kesempatan untuk mengelola sebuah penginapan di Bukit Lawang, salah satu destinasi terpopuler di Sumatra.
- Lingkungan kerja yang ramah dengan tim internasional.
- Posisi yang menuntut tanggung jawab dengan ruang untuk menyumbangkan ide-ide Anda sendiri dan meningkatkan operasional sehari-hari.
- Kompensasi yang adil berdasarkan pengalaman dan kualifikasi.
Tertarik?
Hubungi Safrol di +62 821-6375-2664
Pelukis (berbasis proyek)
Lokasi: Bukit Lawang, Sumatera Utara, Indonesia
Jenis Pekerjaan: Berbasis proyek
Kami sedang mencari seorang tukang cat yang dapat diandalkan dan berpengalaman untuk mengecat ulang kamar-kamar di penginapan kami di Bukit Lawang.
Tugas Anda:
- Mempersiapkan dinding dan permukaan yang akan dicat.
- Mengecat kamar tamu dengan rapi dan profesional.
- Melindungi lantai, furnitur, dan permukaan lainnya selama pengerjaan.
- Membersihkan area kerja setelah selesai.
Persyaratan:
- Berpengalaman dalam pengecatan interior.
- Gaya kerja yang teliti, rapi, dan dapat diandalkan.
- Mampu menyelesaikan pekerjaan sesuai dengan jangka waktu yang disepakati.
Pembayaran: Akan disepakati berdasarkan pengalaman dan lingkup pekerjaan.
Jika Anda tertarik, silakan hubungi kami dengan deskripsi singkat mengenai pengalaman Anda, ketersediaan waktu, dan perkiraan harga yang Anda tawarkan.
Tertarik?
Hubungi Safrol di +62 821-6375-2664
Get inspired, browse our tours, or contact us directly – we look forward to creating your tailor-made dream trip to Sumatra.
We started as a tour operator not only because we love the island and the nature, but also to connect and help the locals. We work with a selected bunch of locals for trekking, transport an guiding and also help local NGOs. More about us
About Sumatra
About Us
Contact Info
For questions and booking please contact us.
Proudly support
This website contains affiliate links.
Imprint | Data Privacy | Terms